あこまるどっとこむ

Tweet

Check

タイトルだけだと、もしかしたら物騒かしら…　と思うような感じ？ｗ
でも写真を見ていただければ、あれまー　そういうことねー　みたいな。
レンジでチーン　で、簡単茶碗蒸しです。

【材料】（２人分）
卵：１個
豆腐：小さめ１丁（２個パックの１個だけ、とか）
鶏肉：モモでも胸でも。ちょっとだけ。
しめじ：適当に
にんじん：適当に
三つ葉：あれば適当に。青ネギでもいいかな？
だし汁：200cc（ぬるめ）
醤油：小さじ半分
お酒：小さじ半分
塩：ぱぱっと


【作り方】
ボウルに卵を割って、なるべく泡立てないようにかき混ぜる。
まぜたら、そーっとだし汁を加えて混ぜる。

器にお豆腐を入れて、周りにしめじと鶏肉を入れる。
上から卵液をそーっとかける。

にんじんはスライスしたあと、肉球型に抜く。
どうやって？　クックパッド参照！

肉球にんじんを、器の上にそっと乗せて
ラップをしたらレンジでチン！
我が家のレンジはスチーム機能がついているので
あまり悩まずに済むのですが、そうでない方のために…

【200W設定が可能な場合】
弱or200Wの設定が可能なレンジの場合は
ラップをかけて約７分程度だと思います。
ただし様子を見ながらのほうが良いので、５分ぐらいで一旦止めて
そこからはちょっとずつ追加で、慣れていただければ。

【500W~600W設定の場合】
器が入るぐらいのボウルに、器の高さの半分ぐらいまでの水を張って
その中に器を沈めるようにして６分ぐらい？
こちらも４分ぐらいで止めて、様子を見ながら。

どちらも、表面がふるふるっとしたら出来上がりです。
おウチのレンジで一度試してみたら、コツがつかめると思います。

　　　◇　　　◇

茶碗蒸しにお豆腐を入れる、ってのは　クックパッドに出てたレシピなんですが
普通に卵液だけより、食べ応えがあるからイイ！
味もマイルドーな感じになります。
もちろん、卵液の量を変えて　純粋な茶碗蒸しでも。
おうどん入れて小田巻き蒸しも美味しいよねー。
風邪ひいたときなんかにもピッタリかと。
蒸し器がないー　とか　難しそうー　って思う茶碗蒸しですが
レンジで意外と簡単に作れます。ぜひぜひチャレンジを！