なんちゃってWEBデザイナーだったり、エセ主婦だったりする「あこまる」のあれこれ。
大阪地方協力本部 女性防衛モニター12期生(2011年度)として活動しました。
これからも「乗りミリ」「話しミリ」として、自衛隊好きはやめられませーん!
投稿日 : 2011.09.16
カテゴリー : ごはん

じゃがいもと鮭のガレット


最近、料理レシピをアップしてなかったなー なんて思ったので
cookpadで見つけたレシピを勝手に改ざんして作ったガレットをご紹介。
まぁ某氏に「チヂミちゃうのん?」と指摘を受けましたが
確かに洋風チヂミですwww
盛り付けセンスゼロのアタシが作ると見た目がイマイチ…(´・ω・`)
でもパリパリうまーです。

【材料】
じゃがいも 2~3個
鮭フレーク 好みで(ふりかけとかでも代用できると思う)
粉チーズ 大さじ1ぐらい
とろけるチーズ 2枚ぐらい
たまご 1個

———-◇———-◇———-◇———-

1)
じゃがいもは千切りに。なるべく薄く。
面倒だったらスライサー+細切り でじゅうぶん。
切ったあとは洗っちゃだめー。

2)
じゃがいもに粉チーズと鮭フレーク
そして適当にちぎったとろけるチーズを混ぜる。
ダマになっても気にしなーい。

3)
たまごを溶きほぐして、1に混ぜる。
ダマになっても気にしなーい。

4)
フライパンにバターかオリーブオイルを熱して焼く。
小さめに分けて丸く焼いてもいいし
四角い卵焼きフライパンで焼いてもいい。
アタシみたいにモノグサは、丸いフライパンで1枚に。

5)
ザクザク感が欲しい方はあまり触らず
パリパリ感が欲しい方はギューギュー押しつけて薄焼きに。
どっちにしろ、ぶ厚くならないほうが美味しい。
焦げ目がついたらひっくり返す。
蓋しちゃったら水分でぺちゃーっとするから、蓋は厳禁。

———-◇———-◇———-◇———-

まるーく1枚で焼いたんなら、ピザみたいに切ってもいい。
シャレオツな感じで、一口サイズに焼いたら おもてなしもいけます。
最後にパパっとパセリとかバジル振ると色もキレイだと思います。

味は塩コショウだけでシンプルなのもいいし
お子様向けだったらケチャップもいいねー。
鮭フレークにも味ついてるし、ふりかけとかでも味ついてるから
薄味好みだったら何もつけなくてもいいかも。

っちゅーわけで、安くてえらそーな一品に仕上がること請け合いでっせダンナ!

4 件のコメント

  1. 河童 より:

    これは簡単だ!
    缶チキ(ツナ缶)でも美味しそうですにゃぁ[猫]

    • あこまる より:

      ツナ缶でするなら、先に水気を飛ばしておかないと
      パリッとカリッと仕上がらないと思うんよねー。
      味は絶対合うと思うんだけどさー。だから鮭フレークwww

      ツナ缶をそぼろにする ってひと手間 めんどくさくね?
      アタシがモノグサなだけ?

  2. ゆっき より:

    レシピありがとー^^
    買い物行ってきました!鮭フレークでやってみるざます~。

    でもねっ、今日のメインはカレーなの!金曜日だからっw :thanks:

    • あこまる より:

      金曜日だからカレーって… :www: :www: :www:

      感想も聞かせてくれると嬉しいなぁ。
      楽しみにしてるねー :love:

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